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Saveurs de Chine

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Réalisation : Meifen Li, Bernard Louargant

Gastronomie - 2008 - 00h51 - France
Tous publics

Langues : français

Mots-clés : Chine, cuisine, cuisine asiatique, cuisinier, gastronomie, nourriture, saveur

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Meifen, une jeune Chinoise qui vit à Paris, part à la découverte des saveurs de son pays. De Pékin à Chongquing dans la région du Sichuan, jusqu'à Canton, Hongkong et Shanghaï, nous découvrons les spécialités exotiques et gastronomiques de chaque région mais aussi une autre cuisine, originale et déroutante que nous avons rarement le plaisir de rencontrer et de goûter. On y trouve des plats à base de serpents, scorpions frits, vers à soie, tortues et autres ingrédients insolites qui donnent toute la richesse et la saveur à la cuisine chinoise. "Manman chi !" se dit toujours avant le repas et signifie littéralement "Mangez doucement !"

AUTORITÉS

Scénario

Meifen Li, Bernard Louargant

Informations Éditoriales et techniques

Pays	France
Titre français	Saveurs de Chine
Année de production	2008
Sortie vidéo	05/02/2022

Editeur	L'Harmattan
Code-barres	9782140503948
Type d'édition	Simple
Nombre de disques	1 DVD
Zone	2
Format vidéo	16/9
Format audio	stéréo (2.0)
Format du support	DVD-5

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