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Un sens à la vigne

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Réalisation : Stéphane Conchon, Sebastien Bouille

Gastronomie - 2020 - 00h52 - France
Tous publics

Langues : français

Mots-clés : Bourgogne, domaine viticole, enchère (vente aux enchères), France, hospice, patrimoine français, raisin, vente, vigne, vin

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Les salariés des Hospices Civils de Beaune perpétuent un modèle hérité du Moyen Âge, un "hôpital vigneron". Beaune représente un cas unique au monde, en effet, les revenus d'une exploitation viticole permettent, pour l'essentiel, le financement d'un hôpital public. D'un côté, des technologies de pointe, de l'autre 60 hectares de vignes parmi les meilleurs crus qui soient : Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault, Aloxe-Corton et cinq siècles d'une union pour le moins singulière. Chaque année, en novembre, se tient la vente de charité la plus célèbre du monde, au cours de laquelle est proposée aux enchères la production de l'année du patrimoine viticole des célèbres Hospices de Beaune. Immuablement ici, au fil des saisons, on soigne et on cultive.

AUTORITÉS

Scénario	Stéphane Conchon, Sebastien Bouille
Compositeur	Pascal Doumange

Informations Éditoriales et techniques

Pays	France
Titre français	Un sens à la vigne
Année de production	2020
Sortie vidéo	10/02/2022

Editeur	Real Productions
Code-barres	V99999007496
Type d'édition	Simple
Nombre de disques	1 DVD
Zone	2
Format vidéo	16/9
Format audio	stéréo (2.0)

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