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Naissance de la Chine moderne (La) - Volume 6 - Délices culinaires (Coffret 4 DVD)

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Réalisation : Wei Shi, Wang Feng, Zheng Xiaolei, Fei Youming, Liu Shuo

Société / Gastronomie - 03h28 - Chine
Tous publics

Mots-clés : Chine, Chinois (peuple), cuisine, culinaire, gastronomie, Histoire contemporaine (1914 à nos jours), modernisation, nourriture, restaurant

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En rupture avec son prédécesseur, DENG Xiaoping, à son retour au pouvoir, lance un vaste train de réformes destiné à permettre au pays de rattraper son retard économique et de grimper lentement mais sûrement sur l'échelle des pays développés jusqu'à défier le leader mondial, les États-Unis. De jeunes cinéastes chinois indépendants nous racontent cette période d'une trentaine d'années à travers de nombreux documentaires qui explorent la vie quotidienne des citoyens chinois. Cette collection représente une mosaïque remarquable d'histoires de changements socio-économiques significatifs dans la Chine contemporaine. Elle éclaire l'histoire d'un peuple qui a connu une révolution politique, une guerre civile, une invasion, une famine, une révolution culturelle et une période totalitaire avant qu'il ne se réveille au libéralisme.

DU BIO, ENVERS ET CONTRE TOUS (52') :
Portrait d'une famille chinoise de restaurateurs peu ordinaire.

SAVEURS ET SERVITUDES (52') :
A la découverte des coulisses d'un restaurant chao.

LE SECRET DU PIGEON LAQUÉ (52') :
La difficile transmission d'un précieux savoir-faire culinaire.

EAUX TROUBLES (52') :
Tribulations d'un baron du poisson en Chine.

TITRES CONTENUS

Du bio, envers et contre tous - De Wei Shi
Saveurs et servitudes - De Wang Feng
Le secret du pigeon laqué - De Zheng Xiaolei
Eaux troubles - De Fei Youming, Liu Shuo

Informations Éditoriales et techniques

Pays	Chine
Titre français	Naissance de la Chine moderne (La) - Volume 6 - Délices culinaires
Sortie vidéo	31/03/2025

Editeur	ICTV / LES Ecrans du Monde
Code-barres	V99999027275
Type d'édition	Coffret 4 DVD
Nombre de disques	4 DVD
Zone	2
Format vidéo	16/9
Format audio	stéréo (2.0)
Format du support	DVD-R

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