RDM Vidéo : droits négociés auprès des éditeurs. Droit de prêt gratuit, de consultation gratuite, droit locatif, droit de projection publique non commerciale, pour médiathèques publiques et collectivités

Fournisseur de programmes audiovisuels et multimédia
pour les médiathèques, BDP, bibliothèques,
établissements scolaires, comités sociaux et économiques, collectivités...

ÉPICES, AROMATES & CONDIMENTS

Gastronomie & vins / Formation
A partir de 7 ans et plus
Environnement : PC

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Ce cédérom met le multimédia au service de la reconnaissance et de la découverte des épices, aromates et condiments. Il est construit à partir de fiches, ou monographies, comportant la description botanique de la plante, des éléments sur sa culture, la liste des molécules chimiques qui donnent la typicité aromatique, des indications sur son utilisation culinaire et les principales utilisations thérapeutiques humaines et animales. Il ne nécessite aucun autre ouvrage pour être compris : les termes botaniques sont définis au niveau d'un lexique illustré par des vignettes en couleurs, les termes médicaux sont définis dans un lexique spécifique et les principales fonctions chimiques sont rappelées par des schémas. Il est possible de le consulter en entrant par la liste des noms communs et scientifiques, les fiches descriptives, les dominantes aromatiques, les utilisations culinaires ou médicales.
Ce cédérom contient plus de 400 photographies de plantes dans leur milieu naturel et des épices telles qu'elles se présentent sur les étals des marchands. Il comprend une bibliographie scientifique récente et une liste des ouvrages culinaires disponibles dans le commerce.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Système d'exploitation	Windows 95, 98, 2000 pro, NT ou XP
Espace disque
Processeur	Pentium 90Mhz
Carte vidéo
RAM	32 Mo
Spécificités
Inclus	Livret 8 pages
Nombre
Date de sortie	12/06/2008
Code-barres	9782844442048

Editeur	Educagri Editions
Gamme
Collection
Récompense
Langue	français
Durée
Collection
Démo
Titre reconnu d'intérêt pédagogique

Achat et vente de DVD, Blu-ray, CD musique, CD-rom, 4K ultra HD, multimédia, livres lus, jeux vidéo avec droits institutionnels pour médiathèques, associations, BDP, bibliothèques, bibliothèques municipales, bibliothèques départementales, communautés d'agglomération, médiathèques des instituts français, médiathèques de CE, CRDP, établissements pénitentiaires, centres hospitaliers, centres culturels, centres de documentation, centres de formation, centres de loisirs, centres sociaux, cinémathèques, collectivités, comités d'entreprise, comités d'œuvre sociale, enseignement supérieur, établissements publics, établissements publics à l'étranger, établissements scolaires, maternelles, écoles, collèges, lycées, universités, CFA, IFSI, festivals, ludothèques, maisons des jeunes, musées, théâtres...

RDM Vidéo : DVD médiathèque, droits négociés auprès des éditeurs. Droit de prêt gratuit, droit de prêt et de consultation, droit locatif, droit de projection publique non commerciale, droit institutionnel.

RDM VOD : une offre de VOD (Video On Demand), aussi appelée VAD (vidéo à la demande), permettant aux collectivités de proposer
des programmes audiovisuels en streaming à leurs adhérents via un site personnalisé. RDM digital : un service numérique, des contenus vidéo en digital.